Empieza por la cuenta del nivel 1 y sigue con la de restaurante o la de bar: cada una trae sus módulos, sus horas y los puestos para los que te prepara.
Revisa la cuenta de horas de cada certificado
La ESO es la llave de los dos de nivel 2, aunque también sirve haber aprobado antes el nivel 1 de hostelería. Si no tienes ninguna de las dos cosas, te pueden hacer una prueba para ver si llegas con lo necesario.
Ten en cuenta los certificados nuevos de sala
| Certificado nuevo | Nivel | Horas |
|---|---|---|
| Servicios auxiliares en restaurante y bar | 1 | 700 |
| Servicios en restaurante | 2 | 740 |
| Servicios en bar y cafetería | 2 | 710 |
| Servicio de vinos | 2 | 520 |
Son del catálogo nuevo de FP y sus horas son orientativas. Para trabajar, el certificado antiguo y el nuevo del mismo nivel valen lo mismo.
Saca el título de FP si quieres llegar más lejos
Técnico en Servicios en Restauración es el grado medio de sala: se estudia en dos cursos, suma 2.000 horas e incluye una etapa en una empresa. Entras con la ESO, con el título de grado básico o aprobando la prueba de acceso.
Si prefieres empezar por abajo, Técnico Básico en Cocina y Restauración es el ciclo de grado básico que junta la cocina y la sala.
Pide plaza sin pagar en los cursos de tu comunidad
Los certificados los programan sobre todo los servicios públicos de empleo autonómicos, y si tu plaza es subvencionada, el curso te sale gratis. Te explicamos cómo pedirla sin empleo o con contrato.